L’importance des légumes et fruits

LES LÉGUMES ET LES FRUITS LES INCONTOURNABLES D’UNE BONNE SANTÉ

Une alimentation riche en légumes et en fruits nous apporte les vitamines et les minéraux dont notre corps à tant besoin. Les substances présentes dans plusieurs fruits et légumes se renforcent entre elles en agissant sur les cellules cancéreuses. De faibles concentrations de ces substances mélangées ont donc une action plus forte que de fortes concentrations d’une seule substance.

Un cocktail de légumes pourrait détruire les cellules cancéreuses !   

Une équipe de chercheurs ont découvert qu’un extrait de chou, de raisin, de pomme et de soja faisait mourir des cellules du cancer du sein dans un récipient de laboratoire et ce, après seulement huit jours. Pour obtenir ce résultat, de faibles concentrations ont suffi. Qu’on se le dise ! Donc on choisira des mélanges, car ils sont plus efficace, cela parce que les différentes substances bio-actives se renforcent l’une l’autre.

Bien entendu on peut de temps à autres prendre des complexes multivitaminés, mais je reste convaincue qu’en consommant des fruits et des légumes BIO tous les jours on a tout ce qu’il nous faut.

Quelle quantité allez vous dire, je réponds «Ecoutez vos besoins ». Je reste également convaincue que notre corps si on l’écoute bien entendu ! Nous manifeste s’il est en manque ou s’il en a de trop ! Il va de soi que les légumes et fruits seront BIO (ceux de votre jardin par exemple s’ils ne renferment pas d’engrais chimiques bien entendu !) ainsi nous pourrons garder les pelures riches en vitamines…

Les oméga-3 protégeraient du cancer du sein !

L’analyse de 20 études à grande échelle impliquant plus de 800.000 hommes et femmes, montre que la prise d’une grande quantité de DHA et d’EPA réduit le risque de cancer du sein de 14%. EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque)sont des acides gras oméga-3 que l’on trouve dans le poisson et l’huile d’algues..

Norman Walker était l’un des plus grands nutritionnistes mondiaux. Je ne peux que vous recommander ses livres, sur la diététique, sur les jus de légumes et de fruits …

L’avantage des jus, est de simplifier la digestion pour notre organisme. En effet, en séparant l’eau distillée et les éléments minéraux des fibres contenues dans les végétaux, on obtient un aliment liquide qui se digère quasi instantanément.

Sinon, le processus de digestion est beaucoup plus lent vu qu’il incombe à notre corps de faire ce travail.

Donc, finalement consommer des aliments entiers, demande une énergie qui nous est donnée par ces aliments.

Tandis que si l’on utilise ces aliments sous forme de jus on se nourrit et on garde cette énergie !

N’oublions pas que notre corps est constitué de millions de cellules. Ces dernières réclament des nutriments vivants et actifs. Donc, apportez leur, une alimentation crue en majorité et BIO (ou issue de votre propre jardin…)

Pour ma part je sais qu’en consommant une quantité suffisante de jus frais de légumes crus et de fruits, mon corps reçoit sa quantité d’enzymes fournies par les nutriments que l’on y trouve.
Je pense que notre corps exige d’être approvisionné quotidiennement en éléments identiques à ceux qui le composent. N’oublions pas à cela d’ajouter de l’attention à notre âme et notre esprit. C’est seulement ainsi, que nous serons un être entier et en bonne santé, plein dénergie et de vitalité. Pour tout cela, la nutrition sera vitale, c’est à dire d’origine organique.
Mon jus d’hier : 500 gr d’épinards, 1 citron vert, 1 pomme, 2 carottes, 1 demi concombre, 1 cm de curcuma et 1 cm de gingembre. un régal !